DE BUYER Pentola "Prima Matera" 16cm 1,8l (Rame)

• Pentola con coperchio adatta anche all'induzione
• Materiale: fondo in acciaio inox - parete esterna in rame (90%) - parete interna in acciaio inox (10%)
• Misure: spessore della parete ca. 2 mm - 90% di rame - Ø ca. 16 cm - Capacità 1,8 litri
• Superficie interna: speciale tecnica di lucidatura per evitare che si "attacchi" - resistente al calore fino a 400° C
• Coperchio: acciaio inox con manico in fusione piena
• Manici: acciaio inox lucidato in fusione piena - puliti e saldamente rivettati
• Per piani cottura: adatto a tutti i tipi di piani cottura - inclusa l'induzione

Le migliori caratteristiche del rame e dell'acciaio inox sono saldamente combinate in Prima Matera, una prestazione di punta di de Buyer. Rame puro (90%) sulle pareti esterne e un sottile strato di acciaio inox (10%) all'interno sono saldamente uniti con oltre 400 tonnellate di pressione. L'innovativo fondo in acciaio inox ferromagnetico garantisce le migliori proprietà di induzione. Il tempo di cottura si riduce, una cottura precisa migliora il gusto e le vitamine vengono preservate. Prima Matera è facile da pulire a mano con detersivo. La patina che si forma all'esterno è caratteristica del carattere del rame. Chi non la gradisce, può facilmente lucidare il rame con un buon Copper Cleaner per riportarlo alla sua lucentezza.