Cestino per lievitazione, modellante, con motivo a scanalature, per condizioni di lievitazione perfette e pane soffice e leggero, robusto e durevole, realizzato al 100% in rattan, fatto a mano
Per pani fino a 1000 g
Dimensioni: 24,5 x 18,5 cm, altezza: 9,5 cm
Numero articolo: 209 077
• Dà all'impasto la forma desiderata
• Assicura condizioni di lievitazione ideali
• Per pani soffici e leggeri
• Con classico motivo a scanalature
• Prodotto naturale puro senza adesivi o coloranti, fatto a mano
• Lavorazione perfetta, quindi di lunga durata.
• Ideale anche per panettieri professionisti
• Utilizzabile anche come cestino per il pane per la tavola della cucina
• Non adatto per detersivi o lavastoviglie
• Disponibile in molte forme e dimensioni diverse
PANE CROCCANTE FRESCO DAL TUO FORNO
Fare il pane in casa è attualmente molto di moda. Senza additivi, agenti lievitanti artificiali o conservanti. Il piccolo effetto collaterale: si risparmia denaro. E non dimenticare il profumo quando apri la porta del forno e tieni in mano il pane fatto in casa. Hai mai pensato di fare il pane da solo? O sei già un appassionato panettiere e sei curioso di provare cose nuove? Amiamo fare il pane da soli, ecco perché questo argomento ci sta particolarmente a cuore. Come ad esempio i nostri cestini per lievitazione della nostra serie Laib & Seele. I cestini per lievitazione sono realizzati al 100% in rattan e fatti a mano. Assicurano condizioni ideali durante il processo di lievitazione. Durante la lievitazione, l'impasto sviluppa calore e rilascia umidità. Entrambi vengono assorbiti dal cestino e perfettamente bilanciati. In questo modo la temperatura rimane costantemente calda, senza che si formi un accumulo di calore, poiché il rattan naturale garantisce una ventilazione ottimale. In questo modo il pane diventa soffice e leggero e ottiene una bella crosta croccante.
Ed ecco come funziona: si infarina il cestino per lievitazione e si batte bene la farina in eccesso, si mette l'impasto preformato e lo si copre con un panno umido in modo che la superficie non si secchi durante la lievitazione. Dopo la lievitazione, si capovolge su una teglia o una pietra refrattaria e si rimuove il cestino. Appare un impasto di pane perfettamente preformato con il tipico motivo di cottura. Ora si inforna per un po' e si tiene in mano il pane perfettamente cotto.
Dopo l'uso, si lascia asciugare completamente il cestino per lievitazione e si battono via tutti i residui di impasto e farina o si rimuovono quelli più ostinati con una spazzola. E quando non c'è pane in lievitazione, può essere usato idealmente anche come cestino per il pane o la frutta. Ci sono anche eleganti rivestimenti in tessuto di cotone al 100% che rendono il cestino un bellissimo punto focale su ogni tavolo da cucina.
A proposito, le forme sono disponibili in molte forme e dimensioni diverse, ognuna con il relativo rivestimento. Che sia allungato, angolare, quadrato, ovale, oblungo o a forma di cuore ♥
Dimensioni: 24,5 x 18,5, altezza: 9,5 cm
Avvertenza:
Gli utensili da forno devono essere utilizzati dai bambini solo sotto la supervisione di un adulto, in particolare se contengono parti affilate o mobili. Prestare attenzione alla resistenza al calore dei materiali. Gli utensili da forno in rattan non sono adatti per il contatto diretto con fiamme libere o superfici molto calde. Controllare le informazioni sulla massima resistenza alla temperatura prima dell'uso in combinazione con forni, fornelli o cibi caldi. Utilizzare gli utensili da forno esclusivamente per lo scopo previsto. Un uso improprio può compromettere la funzione o danneggiare il prodotto. Tutte le parti che vengono a contatto con gli alimenti devono essere pulite accuratamente prima e dopo l'uso per garantire gli standard igienici ed evitare contaminazioni. Controllare regolarmente i prodotti per usura o danni. I prodotti con crepe o rotture visibili devono essere smaltiti per evitare lesioni o residui di materiale indesiderati negli alimenti
