DE BUYER Sautépfanne "Prima Matera" 20cm 1,8l (Rame)

• Sautépfanne adatta anche all'induzione
• Materiale: fondo in acciaio inossidabile - parete esterna in rame (90%) - parete interna in acciaio inossidabile (10%)
• Misure: spessore della parete 2 mm - 90% di rame - Ø circa 20 cm - Altezza 6,5 cm - Capacità 1,8 litri - Peso 1,53 kg
• Superficie interna: speciale tecnica di lucidatura perfezionata contro l'"attrazione" - resistente al calore fino a 400° C
• Manico: acciaio inossidabile pressofuso lucidato - pulito e saldamente rivettato - non si surriscalda
• Per piani cottura: adatto a tutti i tipi di piani cottura - inclusa l'induzione

Le migliori proprietà del rame e dell'acciaio inossidabile sono saldamente combinate in Prima Matera, una prestazione di punta di de Buyer. Rame puro (90%) sulle pareti esterne e un sottile strato di acciaio inossidabile (10%) all'interno sono saldamente collegati con oltre 400 tonnellate di pressione. L'innovativo fondo in acciaio inossidabile ferromagnetico garantisce le migliori proprietà di induzione. Il tempo di cottura si riduce, una cottura precisa migliora il gusto e le vitamine vengono preservate. Prima Matera è facile da pulire a mano con detersivo. La patina che si forma all'esterno è caratteristica del carattere del rame. Chi non la gradisce può facilmente lucidare il rame con un buon Copper Cleaner per riportarlo alla sua lucentezza.