HORL 1993
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HORL 1993 Negozio online presso Kastner & Öhler
Chi utilizza coltelli particolarmente pregiati e costosi nella propria cucina o al ristorante conosce bene la procedura: ogni volta che si affila la lama, si asporta un po’ di materiale dalla costosa lama, ma a volte il risultato non è quello desiderato. È qui che entrano in gioco le affilatrici a rullo di HORL 1993. I concetti innovativi delle affilatrici garantiscono un’asportazione molto fine ed efficace della lama.
La loro funzionalità è sorprendente: la lama del coltello viene tenuta da un lato da una guida magnetica, mentre dall’altro lato un solido manico cilindrico viene fatto scorrere lungo la lama. Dopo il successo dei primi modelli, i fondatori hanno rapidamente sviluppato una generazione successiva. In questa versione, il disco di affilatura dell’affilatrice a rullo è rivestito in ceramica, mentre nella prima generazione era in acciaio inossidabile. L’angolo della guida di affilatura, che inizialmente era di 15°, ora consente anche un’affilatura a 20°. L’estetica accattivante in legno naturale completa le prestazioni convincenti delle affilatrici a rullo.
Gli oggetti affilati rimangono affilati con HORL 1993
Gli affilatori a rullo di HORL 1993 sono un’idea dei fondatori, in questo caso padre e figlio. Otmar Horl e suo figlio Timo hanno lavorato per anni a un nuovo e migliorato affilacoltelli. Per farlo, hanno puntato sulla forza persuasiva di uno strumento unico nel suo genere. Nel 2016 era giunto il momento: l’azienda e il marchio HORL sono stati ufficialmente fondati. L’innovativo affilatore a rullo dell’azienda tedesca ha suscitato grande interesse nelle fiere di settore già con la prima generazione.
Già nel 2017 i primi rivenditori specializzati hanno richiesto i prodotti, che inizialmente venivano realizzati nell’officina della famiglia nella cantina di Friburgo. A causa della crescente domanda, nel 2018 l’azienda si è trasferita in nuovi locali a Friburgo, la produzione è stata trasferita in una sede adeguata e sono stati assunti nuovi dipendenti. Oggi HORL entusiasma 1993 persone in tutto il mondo grazie a una rete di distribuzione internazionale.
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