SETACCIO & GRATTUGIA

Utensili da cucina indispensabili: setacci e grattugie

I setacci e le grattugie sono strumenti indispensabili per molte attività legate alla preparazione di cibi e bevande. Con setacci di diverse dimensioni e finezza è possibile lavare, scolare e asciugare gli alimenti in modo eccellente. Scolare la pasta o il riso con un setaccio è altrettanto veloce quanto preparare il tè. Pertanto, nella credenza della cucina dovrebbero essere presenti setacci in acciaio inossidabile o silicone leggero di diverse dimensioni.

Lo stesso vale per le grattugie: i modelli manuali o elettrici sono in grado di lavorare formaggi a pasta dura o verdure e costituiscono la base per numerose ricette. Sono molto apprezzate sia le grattugie compatte multifunzionali in acciaio inossidabile con più lati che gli utensili con inserti intercambiabili per ottenere effetti diversi. Colini e grattugie vengono utilizzati frequentemente e devono quindi essere stabili e facili da pulire.

Setacci e grattugie da Kastner & Öhler

In cucina è necessario avere almeno un setaccio, meglio se un set, e una grattugia con diverse dimensioni di taglio. Setacci e grattugie di alta qualità realizzati con materiali resistenti e durevoli sono generalmente un acquisto per tutta la vita, a cui in seguito si aggiungono modelli speciali o versioni elettriche.

Setacci da cucina di prima qualità e grattugie a grana fine sono offerti da produttori di marca come KÜCHENPROFI o Microplane in diverse dimensioni. È disponibile un’ampia gamma di modelli, dal setaccio per la pasta da inserire nel lavello alla grattugia per parmigiano in stile, che può essere esposta su una tavola ben apparecchiata.

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