SUITE Libro di cucina - Ottolenghi Test Kitchen

L'autore di bestseller mondiale Yotam Ottolenghi, la coautrice Noor Murad e il loro Test Kitchen-Team composto da Verena Lochmuller, Tara Wigley, Gitai Fisher, Chaya Maya e Jens Klotz sono tornati con piatti creativi, ricchi di sapore e adatti all'uso quotidiano. Mostrano come dare a un buon pasto quel qualcosa in più, quell'inconfondibile tocco Ottolenghi.

Ottolenghify your cooking!

Il secondo libro di cucina dell'Ottolenghi Testkitchen è per tutti coloro che vogliono ampliare la propria arte culinaria con la raffinatezza tipica di Ottolenghi e portare ogni giorno gioia, creatività e piacere nei propri pasti. Il segreto sono piccoli e raffinati extra fatti in casa per la vostra dispensa, che ravvivano ogni pasto: condimento al tamarindo oggi su uova al tegamino alla curcuma e domani spruzzato su una bistecca, burro all'harissa su funghi arrostiti, su verdure al vapore o meglio su una patata al forno - questi extra danno ai vostri piatti in un batter d'occhio il tipico effetto wow di Ottolenghi. Aspettatevi esplosioni di sapori, versatilità creativa e idee innovative dal team di Ottolenghi Test Kitchen!

• Il seguito del successo del libro di cucina OTK Shelf Love: Nuove ricette Ottolenghi che tirano fuori il meglio dagli ingredienti.

• Cavolfiore accarezzato da tahini verde o mandorle alla cannella per un piatto di pollo per un tocco croccante in più? Ecco come dare ai vostri piatti un tocco emozionante in stile Ottolenghi

• Approfondimenti esclusivi e suggerimenti originali dalla cucina professionale dell'Ottolenghi Test Kitchen: Create la vostra test kitchen in stile Ottolenghi e sperimentate piatti fantasiosi che possono essere modificati in modo flessibile

• Numerose immagini passo-passo trasmettono consigli da professionisti e trucchi per una cucina ancora più emozionante

Ricette innovative per tutti i giorni con il tocco di Ottolenghi! Insieme al team di Ottolenghi Test Kitchen, date ai vostri piatti quel qualcosa in più!

Traduzione: Regine Brams
256 pagine, 178 x 247 mm, copertina - flessibile (brossura)